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제목 [프레시안]맛있는 된장농원 여행! ‘된장 중의 된장’ <죽염된장>을 찾아서
작성자 삼보식품 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2018-09-16
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  • 조회수 145

[일부 내용 발췌]

서해안 고속도로를 달리다가 넓게 펼쳐져 있는 곰소만을 거쳐 국립공원내변산에 숨어있는

삼보식품 된장농원에 도착합니다. 삼보식품은 변산반도의 풍부한 일조량과 지하암반대수층의

맑은 물, 소나무숲 등이 어우러져 음이온이 풍부하게 발산된다는 천혜의 자연환경에 자리

하고 있습니다.

삼보식품의 죽염장류는 100% 국산콩만을 계약 재배해 그해 생산되는 햇콩만을 사용한다고 합니다.

가마솥에 삶아진 콩은 유기농 볏짚을 이용해 메주를 만들고, 전통옹기에서 최소 2년 이상 숙성기간을

거쳐 만들고 있습니다. 삼보식품은 2007년부터 3회, 9회 구운 죽염을 이용한 프리미엄장을 담아왔고,

현재 800개(10말)의 항아리들이 된장농원의 장관을 이루고 있습니다.  

 

출처 : 프레시안

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=004&oid=002&aid=0002013682

 

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